吃雞蛋患心臟病、喝茶致貧血……這些食品謠言你中招了嗎 __新聞頻道——漯河網-漯河市委、市政府唯一重點新聞門戶網

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        吃雞蛋患心臟病、喝茶致貧血……這些食品謠言你中招了嗎 
        

        來源：漯河晚報 時間：2019-04-02 09:11:00 點擊： 今日評論：
條
        

        

           食品安全是所有人都十分關心的話題，有關食品的謠言一直在周期性地傳播，每隔一段時間就會在網絡和朋友圈中擴散。為此，中國食品辟謠聯(lián)盟對近期出現(xiàn)的食品謠言進行梳理辟謠。2019年剛剛過去的三個月里，這些謠言你中招了嗎？
        

         
        

           【謠言】吃雞蛋會增加患心血管病風險
        

           據(jù)媒體報道，通過對3萬名美國人的跟蹤調查發(fā)現(xiàn)，每天額外攝入半個雞蛋的人患心血管疾病的風險將增加6%，過早死的風險將增加8%。研究還指出，每天額外攝入300毫克的膳食膽固醇，患心臟病的風險將增加17%，過早死的風險將增加18%。而一個雞蛋的膽固醇含量就高達186毫克。
        

         
        

           【真相】適當吃雞蛋沒事少用煎炸方式
        

            中國食品辟謠聯(lián)盟專家團成員阮光鋒表示，如果少用煎炸方法處理，每天吃一個雞蛋完全不用太擔心。近20年的調查研究結果顯示，適當吃雞蛋并不會增加心血管疾病風險。對于正常飲食中的膽固醇也不需要太擔心，因為人體內的膽固醇大約70%至80%由肝臟合成，只有小部分來自膳食，我國和美國最新的膳食指南都取消了對飲食膽固醇的限量。
        

         
        

           【謠言】空心菜長在污水里
        

           最近有傳言說，空心菜是空心結構，又長在污水中，很容易吸附重金屬，在國外根本沒有人吃。
        


        

        

            【真相】水質不高根本種不活
        

            專家表示，污水中種植空心菜的說法很荒謬，由于空心菜對水質的要求很高，如果水質不達標，空心菜根本無法生長存活。而所謂的國外沒人吃空心菜，這是因為飲食習慣，外國人更偏愛西紅柿、西蘭花等蔬菜，因此空心菜在國外并不普及。
        

         
        

           【謠言】喝茶太多容易貧血
        

           “喝茶會導致貧血”是一條謠言老梗，但近期又流傳起“貧血的人不能喝茶”的說法，甚至“喝茶太多容易貧血”。
        

         
        

            【真相】喝茶并不影響鐵吸收
        

           中國食品辟謠聯(lián)盟專家團成員阮光鋒表示，之所以會有這種說法，一個非常常見的理由是茶中含有大量的單寧，這種物質會與食物中的鐵元素結合形成一種不溶性物質，阻礙了人體對鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。但這只是理論推理。從多個國家目前的研究來看，喝茶并不會對鐵的吸收產生影響，也不會導致人體貧血。據(jù)新華社
        

         
        




          
        

        

        
        
        

			  
          

                     
                      
                     
        
                          
        
                                                          
                                    
         
                                        
         
                                            
         
                                                
           
                                                    
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          蒿慧杰在檢查醫(yī)療機構新冠肺炎疫情防控工作時強調 加強醫(yī)療機構疫情防控和醫(yī)務人員保護關愛 為奪取疫情防控人民戰(zhàn)爭總體戰(zhàn)阻擊戰(zhàn)的全面勝利提供有力保障
          

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          我市第二批支援湖北醫(yī)療隊馳援武漢 蒿慧杰劉尚進等出席出征儀式
          

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          蒿慧杰檢查指導企業(yè)疫情防控和復工復產工作情況時強調 加大力度落實疫情防控措施 因地制宜推動企業(yè)復工復產 奮力奪取疫情防控和實現(xiàn)經濟社會發(fā)展目標雙勝利
          

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          市中心醫(yī)院市傳染病醫(yī)院隔離病區(qū)醫(yī)護人員實現(xiàn)首次換崗 蒿慧杰劉尚進等出席交接儀式
          

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          蒿慧杰在察看疫情防控期間市場供應情況并主持召開市場保供工作匯報會時強調 加強疫情防控 保障市場供應 努力滿足人民群眾防疫物資和基本生活需要
          

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